Porsjoner: 2
Ingredienser
- 2 stk kyllingbrystfilet
- 100 g mel
- 2 egg
- 150 g brødsmuler
- olje til steking
- salt, pepper
Pynt
- 4 poteter
- dill eller krydder til poteter
- 200 g grønne bønner eller andre favorittgrønnsaker
FREMGANGSMÅTE
- Skrell potetene og kok dem opp. Kok i ca. 15-20 minutter til det er kokt, la det renne av og tilsett dill/krydder.
- Kok de grønne bønnene i saltet vann og stek dem litt.
- Spre ut kyllingbrystene, dvs. skjær dem i to flate halvdeler, ikke helt gjennom, og spre dem ut til en stor biff. Dekk til med plastfolie og stikk tynt med en kjevle.
- Visp eggene i en vid bolle, tilsett salt og malt pepper.
- Etter at kjøttet er stampet, rulles det i mel, deretter i eggehvite og så i brødsmuler, og deretter stekes det; det er viktig å sørge for at fettet i stekepannen er varmt. Stekes på begge sider til de har fått fin brunfarge.
Naudinga
- Det er viktig å varme opp fettet godt.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
