Antall porsjoner: 4
Nødvendige produkter
- 140 g av mel
- 50 g finrevet parmesanost eller annen hard ost, for eksempel Džiugas
- ½ orb.sh. bakepulver
- ½ orb.sh. salt
- en klype nykvernet pepper
- 1 orb.sh. tørket oregano eller en håndfull fersk kan erstattes med andre urter, for eksempel rosmarin
- 60 g kaldt revet smør
- 4 skjeer kaldt vann
- grovt salt til å strø på toppen
Produksjon
- Slå på ovnen til 200℃.
- Bland mel, salt, pepper, ost, oregano og bakepulver.
- Tilsett det revet smøret i blandingen og bland det sammen med melet mens du elter, tilsett kaldt vann og elt til alle ingrediensene er blandet. La deigen hvile kort, 10 minutter.
- Kjevle ut deigen til ca 3 mm tykk. For å gjøre det lettere å kjevle, legg deigen mellom to bakepapirark.
- Skjær den utkjevlede deigen i små firkanter. Du kan bruke en bølget kake/ravioli utstikker eller, hvis du ønsker å pynte bordet til høytiden, kan du bruke kakeformer.
- Dryss på toppen med grovt salt. For å gjøre dem mindre hovne kan du prikke den utkjevlede deigen med en gaffel. De vil være veldig realistiske kjeks, med hull.
- Stek i 10-12 minutter.
nyttig
Hvis du bytter ut smøret med vegetabilsk fett, vil du ha et vegansk alternativ. Du kan bruke alle slags urter, da skal vi ha kjeks med forskjellige smaker.
Har du prøvd denne oppskriften?Skriv til oss Hvordan var det!
