Porsjoner: 4
Ingredienser
- 600 g cottage cheese
- 350 g mel
- 4 egg
- salt
- hakkede estragonblader
- litt mel til kjevling
Til sausen
- 20 g smør
- 3 skjeer rømme
FREMGANGSMÅTE
- Kok opp en gryte med vann (ca. 3 liter).
- Elt cottage cheese, mel, egg, estragon og salt godt sammen.
- Del deigen i 4-5 deler og kjevle ut lange "stenger".
- Skjæres i biter på 1-1,5 cm.
- Legg ostemassen i kokende vann. Når ostemassen har kokt opp, la den koke i ca. 5-6 minutter.
- Deilig med smør og rømmesaus. Legg en smørklatt på tallerkenen med ostemassen, gjem den under de varme lazy susansene for å smelte og tilsett en skje med rømme.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
