Porsjoner: 2
Ingredienser
- 250 g pasta
- 2 skjeer olivenolje
- 1 skive hvitløk
- 1 Løk
- 1 gulrot
- 0,5 Zucchini
- 0,5 rød paprika
- 0,5 kopp grønne erter kan oppbevares i kjøleskap
- 10 Kirsebærtomater
- 1 kopp vann fra pasta
- 100 ml krem
- grønne persilleblader
FREMGANGSMÅTE
- Kok pastaen i henhold til anvisningene på pakken. Tilbered sausen mens pastaen koker.
- Skjær gulrot og paprika i strimler. Finhakk løk og hvitløk og halver cherrytomatene.
- Varm opp oljen i en stekepanne, tilsett hvitløk og løk og stek under omrøring i et par minutter. Tilsett deretter gulrøttene. Når gulrøttene er stekt, tilsetter du paprika, erter og tomater og steker dem under omrøring til grønnsakene er myke, ca. 5-7 minutter, tilsett pastavannet og kok under lokk i et par minutter. Hell i fløten, kok opp, tilsett de kokte nudlene og hakket persille. Deilig!
Naudinga
Du kan også bruke andre grønnsaker og paprika i andre farger. Pasta Primavera er pasta med grønnsaker, laget med de grønnsakene du har hjemme, så det er enkelt å bruke opp rester.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
