Servings: 2
Pagaminimui reikia
- 200 g menkės file
- 2 vidutinio dydžio morkos
- 2 bulvės
- 1 l daržovių sultinio (2 kubeliai sultinio ir 1l vandens)
- žiupsnelis šafrano
- 10 cm poro šaknies
- aliejaus kepimui
- krapų arba petražolių (džiovintų arba šviežių)
Gaminimo eiga
- Užkaisti sultinį
- Bulves ir morkas nuskusti ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Sudėti į sultinį.
- Porą supjaustyti žiedais, pakepinti aliejuje, baigiant kepti įdėti šafrano. Apkepusius porus sudėti į sultinį.
- Baigiant virti bulvėms ir morkoms (po maždaug 15 min) sudėti juostelėmis supjaustytą menkės file. Virti dar apie 10 min. Baigiant įberti petražolių arba krapų.
Naudinga
Skanu su grietine, duonos skrebučiais.
Tried this recipe?Let us know how it was!
