Eiti prie turinio

Facebook Instagram Envelope

Kitchenfantasies

Desertai, kepiniai
Pusryčiai
Rimti patiekalai
Užkandžiai, priedai
Naudinga
Susiplanuok valgiaraštį

Menu

Desertai, kepiniai
Pusryčiai
Rimti patiekalai
Užkandžiai, priedai
Naudinga
Susiplanuok valgiaraštį

Search

Search

Category: Sausainiai

madeleines

Madeleines

sumuštiniai su obuoliais

Sumuštiniai su obuoliais

Vafliai Širdutės

Vafliai Širdutės

meduoliai, Kalėdos

Meduoliai

traškūs vafliai

Traškūs vafliai

zagareliai

Žagarėliai Gėlytės

avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai

astaness_kitchenfantasies

Refresh livestill 🙃 med litt bevegelse Atšvie

Refresh livestill 🙃 med litt bevegelse Atšviežiname gyvenimo stilių su ekstra pajudėjimais 🙃 #kitchenfantasies #foodtipsme #bevegelse

Norėjau pradėti rašyti, kad laikas su savais yr

Norėjau pradėti rašyti, kad laikas su savais yra aukso vertės. Bet tai ne tiesa. Laikas su savais yra neišmatuojamos vertės. Tai pats mieliausias ir geriausias laikas. Šį savaitgalį pradėti buvau pakviesta dviejų iš savo brangiausių vyrų ir mielai prisijungiau prie jų kompanijos. Jiems geriausiai tiko rytas, todėl jau 9 val buvau pas du vyručius, pasiruošusius keliauti į mišką. Nužingsniavom mažais žingsniukais miškan, radom gražia viečiukę susikurti laužui.
O močiutė (aš) savo tarbikėj buvo paruošusi tešlos vadinamai Pagaliukų duonai (norv. pinnebrød). Pagaliukų duona yra labai populiari Norvegijoje, dažnai kepama ant laužo pasivaikščiojimų metu, turistaujant. Tešlai
250 g miltų
1 šaukštas cukraus
1 arb. šaukštelis kepimo miltelių
50 ml aliejaus
100 ml drungno vandens Iš visų produktų suminkiau tešlą, tešlos kukuliuką susukau į maistinę plėvelę ir nešiausi į mišką.
Žinoma, galima dėti tešlą ir į dėžutę, šį kartą nepadariau kaip geriausiai galėjau padaryti mūsų gamtai.
Miške, užsikūrėm laužą, parankiojom kankorėžių, praalkom. Tada ant miške rastų pagaliukų, tokių ilgesnių, vyniojau tešlą. Pagaliukus prieš tai 'dezinfekavau' pakaitinus virš laužo.
Buvom alkanoki, be to, neturėjom daug laiko, nes vienas iš mūsų gana greitai pavargsta. Todėl pradėjom kepti savo pagaliukų duoneles, kol dar buvo liepsna, bet savo pagaliukus laikėm pakraščiukuose, kur mažiau liepsnų. Laikėme pasukinėdami, kad apkeptų iš visų pusių. Buvo tikrai labai skanu.
Tešlą galima paįvairinti prieskoniais, įdėti smulkiai pjaustytų dešrelių. Mūsų buvo paprastos, tradicinės. Kokį maistą turistaudami renkatės jūs? https://kitchenfantasies.com #utpaaturaldrisur #pinnebrød #maistaszygyje #kitchenfantasies #foodtipsme

Lygiai prieš savaitę, išvažiuodami namo, vieti

Lygiai prieš savaitę, išvažiuodami namo, vietinėj kepyklėlėje pirkom paskutinę atostogų bagetę pusryčiams.
Namuose pusryčiams nepavyksta išsikepti šviežutėlę, bet priešpiečiams - jokių problemų. Turiu planų kepti tik naminę duoną, kol kas kepu tik gyvenimo paįvairinimui. Ciabattos, bagetės, ruginė raugo duona, ruginė duona, duona su avižiniais dribsniais, neminkyta duona ir dar ne viena primiršta, tokias duonas aš kepu dažnai. Dviese mes daug nesuvalgom, todėl duoną šaldau - sudalinu maždaug dienos porcijomis ir dedu į šaldiklį. Taip turim šviežios net pusryčiams. Šiandiena - kai širdyje Prancūzija 4 bagetėms ėmiau
750 g miltų. Naudoju paprastus baltus miltus, bet galima imti speltos ar miltų mišinį. Iš pastebėjimų Prancūzijoje, tradicinės bagetės yra iš baltų miltų, o kitokios turi įvairius pavadinimus.
520 ml drungno vandens
1/2 šaukštelio sausų mielių
1 šaukštelį druskos Visus produktus sumaišiau iš vakaro ir padėjau ant virtuvinės spintelės.
Ryte radau gražiai paburbuliavusią tešlą. Ją išsiėmiau ant miltais pabarstytos minkymo lentos. Apvoliojau, apminkiau miltais ir padalinau į 4 dalis. Kiekvieną dalį ištampiau išlankščiau tempiant ilgyn į ilgas bagetes. Sudėjau į skardą ant kepimo popieriaus. Tarp bagečių dėjau suglamžytą popierių, taip kad gautųsi loveliai bagetėms.
Padėjau pusvalandžiui šiltai, kad kiltų. Pas mus šilčiausia vonioje, tai ten ir įsitaiso mano skarda.
Kai bagetės pakylo, jas aštriu peiliu įpjoviau įstrižai, patepiau drungnu vandeniu.
Kepė mano bagetės 220°C 20 minučių ir 200°C 15 minučių. Apačioje buvo įdėtas indas su vandeniu.
Iškepusias palikau ant grotelių truputį atvėsti, pridengiau rankšluostuku. Plutelė buvo traški, vidus - purus, tik tepk ir skanauk! https://kitchenfantasies.com/bagetes/ #france #baguette #kitchenfantasies #foodtipsme

Gyvenimas be bagečių ir kroasanų.. Vėlyviems

Gyvenimas be bagečių ir kroasanų.. Vėlyviems atostogų po atostogų (gerai turėti keletą dienų adaptacijai po atostogų) pusryčiams įdaryti kiaušiniai. Mums dviems
4 kiaušinių
rūkytos dešros (saliami)
šviežų agurką keitėm obuoliu, nes agurko neturėjom, obuolys suteikė reikiamo gaivumo, labai tiko. Kuo dar galima būtų pakeisti agurką?
sviesto
majonezo
druskas, pipiriukų https://kitchenfantasies.com/idaryti-kiausiniai/ #kitchenfantasies #gaminamenamie #foodtipsme #lengvagaminti

Po keletos savaičių atostogų Prancūzijoj, kur

Po keletos savaičių atostogų Prancūzijoj, kur kas rytą pusryčiams buvo šviežios bagetės ir kroasantai, gryžta pas mus tokie truputi depresiški pusryčiai, šiaip labai mėgstami. Paguoda - Prancūzijoj virta persikienė :) Mano ryžių košė
250 ml apvalių ryžių
500 ml vandens
750 ml pieno
1 šaukštas cukraus
25 g sviesto (šį kartą nedėjau, nes neturėjau, po kelionės dar nepapildytas šaldytuvo turinys) Nuplauname ryžius, pilame į puodą vandenį ir ryžius ir verdame kol beveik nebesimato vandens.
Pilame 500 ml pieno, verdame kol košė ima tirštėti ir supilame likusį pieną. Verdant vis pamaišyti.
Košė verda apie 30 min.
Baigus virti, dedame cukrų, sviestą.
Valgome paskanindami mėgstama uogiene. https://kitchenfantasies.com/ryziu-kose-pusryciams/ #foodtipsme #kitchenfantasies #gaminamenamie #gaminamenamuose #lengvagaminti

Keliaudama mėgstu nusipirkti sau lauktuvių - įd

Keliaudama mėgstu nusipirkti sau lauktuvių - įdomesnių prieskonių, knygų. Ir nesvarbu kokia kalba - praktiškai virtuvės kalba yra tarptautinė. Mano norvegiškos knygos, besimokant kalbos, buvo kulinarinės. Šį kartą viena įsimaišė ingridientų nėrimo knyga, maža ko, pritrūksiu produktų 🙂🙃❤️ Jau nekantrauju grįžti namo ir išmėginti ❤️ #cookbook #maistogaminimoknyga #foodtipsme

Daugiau Follow on Instagram

Prenumeruok naujienlaiškį

Dalinuosi idėjomis!

Email

Facebook-f Instagram

Privatumo politika

Copyright 2024 © All rights Reserved. Kitchenfantasies

Mes naudojame slapukus, kurie užtikrina, kad Jums bus patogu naudotis tinklalapiu. Jei toliau naršysite mūsų tinklalapyje, tai tolygu Jūsų sutikimui su slapukų naudojimu. Privatumo politikaGerai Privatumo politika