Porsjoner: 2
Ingredienser
- 200 g torskefilet
- 2 mellomstore gulrøtter
- 2 poteter
- 1 l grønnsaksbuljong (2 buljongterninger og 1 liter vann)
- en klype safran
- 10 cm purrerot
- olje til steking
- dill eller persille (tørket eller fersk)
FREMGANGSMÅTE
- Bring buljongen til kokepunktet
- Skrell potetene og gulrøttene og skjær dem i små terninger. Tilsett i buljongen.
- Skjær purren i ringer, stek den i olje og tilsett safran på slutten av stekingen. Tilsett den stekte purren i kraften.
- Når potetene og gulrøttene er ferdig kokt (etter ca. 15 minutter), tilsetter du torskefiletene i skiver. Kok i ca. 10 minutter til. Tilsett persille eller dill til slutt.
Naudinga
Deilig med rømme og ristet brød.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
