Kitchenfantasies

Samogitiske pannekaker

Samogitiske pannekaker

FORBEREDELSESTID: 49 minutter
KOKETID: 10 minutter
Total tid: 1 time
Rett: Hovedrett
Kjøkken: Litauen
Nøkkelord: pannekaker
Porsjoner: 2

Pagaminimui reikia

  • 1 kg poteter
  • 3 egg
  • 4 skjeer potetstivelse
  • 500 g Kjøtt
  • 0,5 Løk
  • salt
  • pepper bakken
  • olje til steking

Gaminimo eiga

  • Bring kjøttet til kokepunktet. Tilsett salt, pepper og laurbærblad. kok i ca. 30 minutter.
  • Tilbered potetene. Kok sammen med skallet. Avkjøl, skrell og mal i en kjøttkvern eller knus i en potetstamper. Tilsett eggene i de knuste, avkjølte potetene, tilsett salt og stivelse og bland godt.
  • Mal det kokte kjøttet, tilsett stekt løk, salt, malt pepper og rør godt for å lage fyllet.
  • Ta en liten håndfull av potetdeigen, form en pannekake, tilsett en skje med kjøttfyllet og forsegl den. Trykk forsiktig til en flat pannekake.
  • Stek i varm olje i ca. 3-4 minutter på hver side.
  • Jeg liker den best med rømme, men du kan lage en smør-rømmesaus eller steke bacon.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Recipe Rating