Kitchenfantasies

Žemaičių blynai

žemaičių blynai

Žemaičių blynai

Prep Time: 49 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 1 hour
Course: Main Course
Cuisine: Lietuva
Keyword: blynai
Servings: 2

Pagaminimui reikia

  • 1 kg bulvių
  • 3 kiaušiniai
  • 4 šaukštai bulvių krakmolo
  • 500 g mėsos
  • 0,5 svogūno
  • druskos
  • pipirų maltų
  • aliejaus kepimui

Gaminimo eiga

  • Užkaisti virti mėsą. Įdėti druskos, pipirų, lauro lapą. virti apie 30 min.
  • Pasiruošti bulves. Išvirti su lupena. Atvėsinti, nulupti ir sumalti mėsmale arba sutraiškyti bulvių spaustuvu. Į sutraiškytas atvėsusias bulves įmušame kiaušinius, dedame druskos, krakmolą, gerai išmaišome.
  • Išvirusią mėsą sumalame, dedame pakepintą svogūną, druskos, maltų pipirų ir gerai išmaišome, tai bus įdaras.
  • Iš bulvių tešlos imame nedidelę saują tešlos, suformuojame blynuką, įdedame šaukštą mėsos įdaro ir užspaudžiame. nestipriai spaudžiant padarome plokščią blyną.
  • Kepame įkaitintame aliejuje, po maždaug 3-4 min kiekvieną pusė.
  • Man skaniausia su grietine, bet galima daryti sviesto-grietinės padažą, arba pakepinti šoninės.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating