Kitchenfantasies

Minestronesuppe

Minestronesuppe

FORBEREDELSESTID: 10 minutter
KOKETID: 30 minutter
Porsjoner: 4

Pagaminimui reikia

  • 500 g Hakkede grønnsaker (løk, et par gulrøtter, stangselleri, squash).
  • 100 g bacon
  • 2 poteter
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 l buljong
  • 200 ml hakkede hermetiske tomater
  • 1 skje tomatpuré
  • 100 g kål
  • 100 g pasta
  • 1 krukke Bønner
  • olje til steking av grønnsaker
  • salt og pepper etter smak
  • Parmesanost
  • hakket fersk persille/ basilikum/timian

Gaminimo eiga

  • Stek grønnsakene og hvitløken i terninger i olje.
  • Stek baconet.
  • Hell en tredjedel av kraften over de stekte grønnsakene, baconet og potetskivene og kok i ca. 7 minutter.
  • Når potetene er myke, tilsett tomatpuré, hakkede tomater, nudler og resten av kraften og kok i ca. 10 minutter til nudlene er ferdige.
  • Tilsett bønner, salt og, hvis det ikke er nok, de hakkede krydderne.
  • Server med revet parmesanost.

Naudinga

For et vegetarisk alternativ kan bacon utelates og grønnsaksbuljong brukes.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Recipe Rating