Kjøkkenfantasier

Receptai
nyttig
Ukentlig meny
Om meg
Reise
- Flott ferie i Frankrike, Dijon-regionen september 2024
Butikk
- Gratis bøker

Receptai
nyttig
Ukentlig meny
Om meg
Reise
- Flott ferie i Frankrike, Dijon-regionen september 2024
Butikk
- Gratis bøker

Søk

Kategori: Grønnsaker

astaness_kjøkkenfantasier

🍰 Jeg forestiller meg, skaper, fotograferer og deler!
🇳🇴 Matblogger i Norge
📌 Oppskrifter • Kulinariske ideer • Matfotografering
👇 Siste oppskrifter og historier

Nødvendige produkter ▢ 500 g mel ▢ 100 g smør

Nødvendige produkter ▢ 4 egg ▢ 200 g sukker

Så startet vi advent og teller dager til jul. Cal

Så startet vi advent og teller dager til jul. Waiting for Christmas. Advent #advent #kjøkkenfantasier #jul #jul

Det regner skikkelig i dag.. Men i går var en nydelig dag.

Det regner skikkelig i dag.. Men i går var en vakker dag, noe som ble bedre av å snakke med en liten mann. Jeg dro for å hente barnebarnet mitt fra barnehagen for første gang. Jeg hentet ham rett etter ettermiddagsluren hans, slik at vi kunne ha mer tid sammen. Vi koste oss med en tur sammen, dro på biblioteket, fikk god hjelp med å returnere bøker, stakk innom for å kjøpe den manglende lastebilen, og jeg tenkte det ville være flott å spise pizza på en kafé. Men.. det var for tidlig for pizza, kafeen var ikke klar ennå. Jeg måtte nøye meg med ditt og datt og organisere pizzaen hjemme. Vi tok libanesisk flatbrød i stedet for en pizzabunn (jeg hadde den ikke blandet på forhånd, en uforutsett situasjon..), smurte det med en blanding av majones og tomatsaus, tilsatte hakket paprika, hakket bacon, grønne erter fra fryseren og revet ost. Vi stekte i omtrent 7 minutter på 200 °C. En nesten treåring spiste en hel pizza slik (noen få kanter var igjen), den var deilig. Til en slik pizza, «fra det som er tilgjengelig», passer tacopannekaker som base, og alt vi liker å ha på en sandwich og ha i kjøleskapet. Stekes i 5–7 minutter, raskt og deilig. Det var en god dag :) #gaminameskaniai #gaminamegreitai #paprasairtasnu #gaminamesusuaikais #ištokāturime

Hjelp! Livsutfordring, hvordan skrelle egg vakkert

Hjelp! Livets utfordring, hvordan skrelle egg vakkert? Jeg vil at hjemmerestauranten min skal ha et estetisk utseende. Men jeg klarer ikke å finne ut hvordan jeg skreller dem uten å begynne å skrelle dem. Man vet ikke hvordan retten vil se ut, det er alltid et spørsmål om flaks. I dag mislyktes jeg igjen. #egg #eggskrelling #mat #hjemmelagetmat #egg #matporno #kjøkkenfantasier #mattipsmeg

Det er flott å bake paier – hvis vi klarer å spise dem

Det er kjempegøy å bake paier – hvis vi klarte å spise dem opp i tide, ville jeg bakt hver dag. Denne gangen lagde vi en ostemassepai (kvark) med epler. Ostemasselaget minner meg om «Vennskapspaien», men den hadde syltetøy i seg – jeg husker ikke hvilken type ... Nå har jeg lagt merke til at de bruker en annen. Er det noen som husker hva slags syltetøy som pleide å være i vennskapspaien? Til deigen 400 g mel 150 g mykt smør 100 g sukker 100 g rømme 1 egg 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Til fyllet 400 g ostemasse (kvark) 100 g sukker + 1 ss til å drysse over eplene 5 mellomstore epler 2 egg 2 ss sitronsaft (fra en halv sitron) 1 ts kanel Bland melet med sukker, vaniljesukker og bakepulver. Tilsett smøret, kuttet i små terninger. Bland godt, og gni smøret inn i melet. Når det ikke er noen store smørbiter igjen og blandingen ser smuldrete ut, tilsetter du rømme og egget. Elt deigen. Del deigen i to ujevne deler – den ene delen skal være omtrent en fjerdedel av deigen. Trykk begge deigballene flate (for å gjøre det lettere å kjevle dem ut) og sett dem i kjøleskapet i 15–20 minutter. Kjevle ut det større deigstykket og legg det i en paiform smurt med smør (jeg brukte en 28 cm form). Jeg presset faktisk bare deigen ned i formen for hånd (jeg liker egentlig ikke å kjevle kald deig). Til fyllet, skjær eplene i små terninger og dryss over sitronsaft (for å forhindre at de blir brune), tilsett deretter en spiseskje sukker og kanel, bland og smør over deigen. Press ostemassen gjennom en sil, bland den med sukker og eggeplommene. Pisk eggehvitene hver for seg og vend dem inn i ostemasseblandingen. Smør ostemassen over eplene. Riv eller smuldre resten av deigen over toppen. Denne gangen kjevlet jeg den ut, skar ut små former med kakeformer og arrangerte dem som smuler. Stek ved 200 °C i 35 minutter. Hvis toppen begynner å bli brun for fort, dekk den til med folie. Perkūnas likte lukten veldig godt (vel, det er smør i den!), og han fikk en liten smule å smake. Noe mer ville ikke vært bra for magen hans. #bakinghjemme #enkelmat #lettmatlaging #mat #ostemassepai #epler

Følg på Instagram

Abonner på nyhetsbrevet

Deler ideer!

Epost

Facebook f Instagram

personvernregler