Servings: 4
Pagaminimui reikia
- 600 g varškės
- 350 g miltų
- 4 kiaušiniai
- druskos
- truputis miltų kočiojimui
Padažui
- 100 g šoninės
- 20 g sviesto
- 3 šaukštai grietinės
Gaminimo eiga
- Užkaičiame puodą vandens (apie 3 litrus)
- Varškę, miltus, kiaušinius, druską gerai išminkome.
- Tešlą padaliname į 4-5 dalis ir iškočiojam ilgus 'strypus'
- Supjaustome 1-1.5 cm dydžio gabaliukais.
- Dedame varškėčius į verdantį vandenį. Užvirus sudėtiems varškėčiams, verda apie 5 -6 minutes.
- Ant sviesto pakepiname šoninę.
- Kadangi namie mėgstam truputį skirtingai, tai grietinės nemaišau su kepinta šonine, įsidedame kiekvienas kaip patinka, demokratija prie stalo 🙂
Tried this recipe?Let us know how it was!
