Kitchenfantasies

Search

Varškė

varškė

Varškė

Cook Time: 5 minutes

Pagaminimui reikia

  • 1,75 l pieno
  • 1 l kefyro
  • 50 ml vandens

Gaminimo eiga

  • Puode, kuriame darysime varškę, užvirimane truputį vandens (apie 50 ml, tam kad nepritrauktų kaitinamo pieno)
  • Kai vanduo užverda, supilame pieną, ir kaitimane iki kol beveik užverda, ima kilti maži burbuliukai.
  • Tuomet, į įkaitųsį pieną, supilame kefyrą, pamaišome, išjungiame kaitinimą. Pieną sutraukia į varškės gabaliukus.
  • Imame sietelį (dedame ant kito puodo, dubens), į jį įdedame drobelę ir pilame sutrauktą pieną, kad nuvarvėtų skystis.
  • Paliekame nuvarvėti skysčiui, man užteko 10 min. Varškės gavosi 455 g

Naudinga

  • Galima imti daugiau kefyro, arba net vien kefyrą. Jei darytume tik iš kefyro, tuomet kaitinti trumpiau, iki pradeda traukti į gabaliukus, ima atsiskirti skystis.
  • Atsiskyrusį skystį galime sunaudoti kepant blynus.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating