Pagaminimui reikia
- 600 ml grietinėlės (galima naudoti ir mažiau arba daugiau)
Gaminimo eiga
- Šaltą gietinėlę supilti į virtuvinio kombaino dubenį, ir, naudojant maišymo "ranką" įjungti lėtą rėžimą.
- Kai pradeda atsiskirti pasukos, išjungiame maišymą ir, sulipdę sviesto kukulį, nupilame pasukas.
- Nupylus pasukas reikia gerai išplauti sviestą. Naudojame tik labai šaltą vandenį, gerai pamaišome, išsklaidome sviesto kukulį, sulipdom vėl, nupilame vandenį, kartojame procesą keletą kartų. Paskutiniam plovimui galime naudoti sūdytą vandenį, tuomet turėsime sūresnį sviestą.
- Iš 600 ml gietinėlės man gavosi 250 gr sviesto ir 200 ml pasukų.
Tried this recipe?Let us know how it was!
