Porsjoner: 4
Ingredienser
- 2 skjeer smør
- 1 en liten løk
- 1 fedd hvitløk
- 250 g stekt, revet gresskar
- 3 skjeer mel
- 1 l buljong
- 400 g hakkede tomater på boks
- 150 ml krem
- salt, pepper etter smak, timian
- ristet søtpotet, gresskarkjerner
FREMGANGSMÅTE
- Ha smøret i gryten som suppen skal kokes i, smelt og stek den finhakkede løken og den hakkede hvitløken.
- Når løken er godt brunet, tilsetter du mel og timian, salt og pepper. Rør kontinuerlig, og tilsett litt av gangen. Tilsett tomatene.
- Kok i ca. 10 minutter, og mos deretter marengsen (men hvis du bruker revet gresskar og hakkede tomater, er det ikke så mye å mose).
- Hell i fløten og kok opp.
- Server med ristet søtpotet og gresskarkjerner.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
