Porsjoner: 4
Ingredienser
- 500 g Hakkede grønnsaker (løk, et par gulrøtter, stangselleri, squash).
- 100 g bacon
- 2 poteter
- 1 fedd hvitløk
- 1 l buljong
- 200 ml hakkede hermetiske tomater
- 1 skje tomatpuré
- 100 g kål
- 100 g pasta
- 1 krukke Bønner
- olje til steking av grønnsaker
- salt og pepper etter smak
- Parmesanost
- hakket fersk persille/ basilikum/timian
FREMGANGSMÅTE
- Stek grønnsakene og hvitløken i terninger i olje.
- Stek baconet.
- Hell en tredjedel av kraften over de stekte grønnsakene, baconet og potetskivene og kok i ca. 7 minutter.
- Når potetene er myke, tilsett tomatpuré, hakkede tomater, nudler og resten av kraften og kok i ca. 10 minutter til nudlene er ferdige.
- Tilsett bønner, salt og, hvis det ikke er nok, de hakkede krydderne.
- Server med revet parmesanost.
Naudinga
For et vegetarisk alternativ kan bacon utelates og grønnsaksbuljong brukes.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
