Kitchenfantasies

Search

Mėsos pyragas

Mėsos pyragas

Mėsos pyragas

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Servings: 4

Pagaminimui reikia

  • 1 kg bulvių
  • 200 ml pieno
  • 30 g sviesto
  • malto muskato riešuto (nebūtinai)
  • druskos pagal skonį

Mėsos įdaras

  • 400 g mėsos faršo (aš naudojau vištienos, bet gali būti ir kitoks)
  • 2 morkos
  • ¼ saliero gumbo
  • 1 dėžutė konservuotų pupelių
  • 100 ml grietinėlės
  • 1 šaukštas pomidorų pastos
  • 1 svogūnas
  • druskos, maltų pipirų
  • aliejaus kepimui

Papildomai

  • 200 g tarkuoto sūrio

Gaminimo eiga

  • Bulves nuskusti, supjaustyti ir virti pasūdytame vandenyje apie 15-20 min, kol bus bus minkštos.
  • Išvirusias bulves nusunkti, įpilti pieną ir įdėti sviesta, pakaitinti kol pienas užvirs ir sutrinti į košę, paskaninti maltu muškato riešutu.

Mėsos įdaras

  • Mėsos faršą apkepti keptuvėje, baigiant kepti sudėti smulkiai pjautytą svogūną, druską bei maltus pipirus, atidėti į šoną.
  • Supjaustyti morkas ir salierą, apkepinti, dėti pupeles, pomidorų pastą bei grietinėlę, sudėti keptą mėsą.

Kepimas

  • Imti vidutinio dydžio skardą, supilti mėsos įdarą.
  • Ant mėsos įdaro dėti bulvių košę, ją paskleisti ant viso ploto, šakute gražiai priploti, ir užbarstyti tarkuotą sūrį.
  • Kepti 30 min 200C temperatūroje.

Naudinga

  • Mėsos pyragas labai tinka kai atsibosta kotletai su bulvėmis.
  • Vietoje faršo galima sunaudoti mėsos/dešrelių likučius.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating