Servings: 4
Pagaminimui reikia
- 1 kg bulvių
- 200 ml pieno
- 30 g sviesto
- malto muskato riešuto (nebūtinai)
- druskos pagal skonį
Mėsos įdaras
- 400 g mėsos faršo (aš naudojau vištienos, bet gali būti ir kitoks)
- 2 morkos
- ¼ saliero gumbo
- 1 dėžutė konservuotų pupelių
- 100 ml grietinėlės
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 1 svogūnas
- druskos, maltų pipirų
- aliejaus kepimui
Papildomai
- 200 g tarkuoto sūrio
Gaminimo eiga
- Bulves nuskusti, supjaustyti ir virti pasūdytame vandenyje apie 15-20 min, kol bus bus minkštos.
- Išvirusias bulves nusunkti, įpilti pieną ir įdėti sviesta, pakaitinti kol pienas užvirs ir sutrinti į košę, paskaninti maltu muškato riešutu.
Mėsos įdaras
- Mėsos faršą apkepti keptuvėje, baigiant kepti sudėti smulkiai pjautytą svogūną, druską bei maltus pipirus, atidėti į šoną.
- Supjaustyti morkas ir salierą, apkepinti, dėti pupeles, pomidorų pastą bei grietinėlę, sudėti keptą mėsą.
Kepimas
- Imti vidutinio dydžio skardą, supilti mėsos įdarą.
- Ant mėsos įdaro dėti bulvių košę, ją paskleisti ant viso ploto, šakute gražiai priploti, ir užbarstyti tarkuotą sūrį.
- Kepti 30 min 200C temperatūroje.
Naudinga
- Mėsos pyragas labai tinka kai atsibosta kotletai su bulvėmis.
- Vietoje faršo galima sunaudoti mėsos/dešrelių likučius.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
