Kitchenfantasies

Search

Lašišos file kreminiame Toskanos padaže

lašiša kreminiame Toscanos padaže

Lašiša kreminiame Toskanos padaže

Total Time: 25 minutes
Course: Main Course
Keyword: kreminis padažas, kreminis Toskanos padažas, lašiša
Servings: 2

Pagaminimui reikia

  • 3 vnt lašišos file apie 350 g
  • prieskonių
  • druskos
  • 2 šaukštai aliejaus kepimui
  • 1 šaukštas sviesto
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 svogūno
  • 50 ml sultinio
  • 100 g saulėje džiovintų pomidorų, be aliejaus
  • 200 ml grietinėlės
  • 2 saujos špinatų
  • 50 g tarkuoto Parmezano sūrio
  • petražolių, krapų

Gaminimo eiga

  • Ištriname lašišos file druska ir prieskoniais, ir dedame kelti į įkaitintą aliejų. Kepame iš abiejų pusių po 3-5 minutes, priklausomai nuo gabaliukų storio. Kai iškepa, išimame lašišą iš keptuvės.
  • Susmulkiname česnaką, pirma išemę iš skiltelės daigiuką. Tuomet česnakas yra geriau virškinamas.
  • Išėmę lašiša, toje pačioje keptuvėje dedame kepti smulkintą česnaką, smulkiai pjaustytą svogūną. Kai svogūnas ima darytis permatomas, gražiai pakepęs, dedame saulėje džiovintus pomidorus ir, pamaišant kepame apie 2 minutes, tuomet pilame sultinį, grietinėlę ir primažiname kaitrą.
  • Kai padažas ima tirštėti, ragaujame, dedame druskos, jei trūksta. Dedame špinatus, Parmezano sūrį. Kai sūris išsilydo, gražiname į keptuvę lašišą. Apšlakstome kiekvieną lašišos file padažu. Serviruojame su virtomis bulvėmis, ryžiais arba virtais makaronais, daržovėmis.
    The creamy Tuscan salmon
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating