Search

Lašišos file kreminiame Toskanos padaže

lašiša kreminiame Toscanos padaže

Lašiša kreminiame Toskanos padaže

Total Time: 25 minutes
Course: Main Course
Raktažodis: kreminis padažas, kreminis Toskanos padažas, lašiša
Servings: 2

Ingredients

  • 3 vnt lašišos file apie 350 g
  • prieskonių
  • druskos
  • 2 šaukštai aliejaus kepimui
  • 1 šaukštas sviesto
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 svogūno
  • 50 ml sultinio
  • 100 g saulėje džiovintų pomidorų, be aliejaus
  • 200 ml grietinėlės
  • 2 saujos špinatų
  • 50 g tarkuoto Parmezano sūrio
  • petražolių, krapų

Instructions

  • Ištriname lašišos file druska ir prieskoniais, ir dedame kelti į įkaitintą aliejų. Kepame iš abiejų pusių po 3-5 minutes, priklausomai nuo gabaliukų storio. Kai iškepa, išimame lašišą iš keptuvės.
  • Susmulkiname česnaką, pirma išemę iš skiltelės daigiuką. Tuomet česnakas yra geriau virškinamas.
    20240412 160502
  • Išėmę lašiša, toje pačioje keptuvėje dedame kepti smulkintą česnaką, smulkiai pjaustytą svogūną. Kai svogūnas ima darytis permatomas, gražiai pakepęs, dedame saulėje džiovintus pomidorus ir, pamaišant kepame apie 2 minutes, tuomet pilame sultinį, grietinėlę ir primažiname kaitrą.
  • Kai padažas ima tirštėti, ragaujame, dedame druskos, jei trūksta. Dedame špinatus, Parmezano sūrį. Kai sūris išsilydo, gražiname į keptuvę lašišą. Apšlakstome kiekvieną lašišos file padažu. Serviruojame su virtomis bulvėmis, ryžiais arba virtais makaronais, daržovėmis.
    The creamy Tuscan salmon
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Parašykite komentarą

Recipe Rating