Kitchenfantasies

Search

Žuvies apkepas

žuvies apkepas

Žuvies apkepas

Total Time: 45 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Norway
Keyword: žuvis, menkė, apkepas, makaronai
Servings: 4

Pagaminimui reikia

  • 2 šaukštai sviesto
  • 2 šaukštai miltų
  • 500 ml pieno
  • 0.5 arb.š. druskos
  • 0.5 arb.š. tarkuoto muškato
  • 120 g makaronų
  • 600 g menkės file, be odos, be kaulų
  • 1 morka
  • 1 saliero stiebas
  • 3 kiaušiniai
  • 100 ml džiūvėsių maltų
  • 50 g tarkuoto sūrio
  • 0.5 citrina (žievelė)

Gaminimo eiga

  • Išvirti makaronus kaip parašyta ant pakelio.
  • Supjaustyti menkės file mažais gabaliukais ir trumpai apvirti (apie 5 min)
  • Paruošti padažą. Į puodą dėti sviestą, kai ištirpsta pridėti miltus ir pakepinti apie 2 minutes. Tuomet po truputį pilti pieną. Nuolat maišyti šluotele. Pavirti kol sutirštėja, apie 5 min. Įdėti druskos ir muškato riešuto.
  • Į paruoštą padažą dedame išvirtus makaronus, apvirtą žuvį, tarkuotą morką ir smulkiai pjaustyta saliero stiebą. Sudedame ir lengvai išplaktus kiaušinius.
  • Visą masę dedame į kepimo forma, pateptą sviestu.
  • Ant viršaus uždedame maltų džiūvėsių, tarkuoto sūrio, tarkuotos citrinos žievelės mišinio.
  • Kepti 200℃ temperatūroje apie 30 minučių.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating