Kitchenfantasies

Užgavėnių bandelės

užgavėnių bandelės

Užgavėnių bandelės

Total Time: 2 hours
Course: Dessert
Cuisine: Norway
Keyword: bandelės, užgavėnės
Servings: 16

Pagaminimui reikia

  • 1 pakelis sausų mielių
  • 350 ml pieno
  • 50 g sviesto
  • 600 g miltų
  • 0.5 arb.š. kardamono
  • 0.5 arb.š. kepimo miltelių
  • 1 kiaušinis aptepimui
  • 250 ml grietinėlės
  • 1 arb.š. vanilinio cukraus
  • 100 ml uogienės

Gaminimo eiga

  • Cukrų, miltus, kardamoną, sausas mieles, kepimo miltelius sumaišyti dubenyje.
  • Sviestą ištirpdyti, supilti į pieną. Pienas, jei maišysit su virtuviniu kombainu, naudojamas šaltas. Jei minkysite rankomis, reikėtų pieną pašildyti, apie 30℃ (aukštesnėje nei 35℃ temperatūroje mielės žūsta).
  • Į sausus produktus supilti pieną-sviestą ir ir gerai išminkyti, kol tešla bus glotni, nelips prie rankų.
    Patarimas. Galima sumaišius viską palaikyti 10-15 min ir tada minkyti, bus lengviau.
  • Užminkytą tešlą uždengti rankšluosčiu ir padėti šiltai kad pakiltų. Užtrunka apie valandą.
  • Kai tešla pakyla, formuoti bandeles. Padalinti tešlą į 16 dalių ir suformuoti rutuliukus-bandeles. Sudėti į kepimo skardą. Uždengti rankšluosčiu ir padėti pusvalandžiui šiltai, kad pakiltų. Tuomet aptepti kiaušiniu ir kepti apie 10 min 200℃ temperatūroje.
  • Paruošti kremą. Į grietinėlę dėti vanilinį cukrų ir išplakti. Kremą dėti į atvėsusias, per pusę perpjautas bandeles, paskaninti uogiene.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating