Kitchenfantasies

Trapios tešlos pyragas su špinatų-sūrio įdaru

Trapios tešlos pyragas su špinatų-sūrio įdaru

Trapios tešlos pyragas su špinatų-sūrio įdaru

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 40 minutes
Servings: 6
Calories: 253kcal

Pagaminimui reikia

Tešlai

  • 200 g šalto sviesto
  • 300 g miltų
  • 50 ml šalto vandens

Įdarui

  • 200 g špinatų lapų
  • 5 kiaušiniai
  • 200 g feta sūrio
  • 1 svogūnas
  • 1 morka
  • 100 g sūrio
  • 150 ml pieno
  • 20 g sviesto (aliejaus) kepimui

Gaminimo eiga

  • Gaminame tešlą. Į miltus sutarkuojame šaltą sviestą ir išmaišome, pilame šaltą vandenį ir suminkome tešlą. Padedame šaltai 30 minučių. Atvėsusią tešlą iškočiojame ir įtiesiame į sviestu pateptą pyrago formą. (naudoju 26 cm skersmens). Gerai subadome šakute ir dedame kepti į 220°C orkaitę 10 - 15 min. Apkeptą pyragą pildysime įdaru.
  • Paruošiame įdarą. Pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną, tarkuota morką, kai gražiai apkepa svogūnas, dedame špinatų lapus ir trumpai pakepiname.
  • Sudedame pakepintą masę ant apkepto pyrago. sudedame trupintą feta sūrį. Kiaušinius ir pieną išplakame šakute/šluotele, įdedame druskos, pipirų ir užpilame ant įdaro. Ant viršaus dedame tarkuotą sūrį. Kepame 200°C temperatūroje apie 40 minučių.

Naudinga

  • Jei naudojame šaldytus špinatus, juos atšildome ir nuspaudžiame skystį.
  • Špinatus galime keisti kitomis daržovėmis, pvz. brokoliais.
  • Norint sutaupyti laiko, galima naudoti pirktinę šaldytą sluoksniuotą tešlą, reikės 1 pakelio. Tešlą atšildyti ir toliau naudoti kaip ir savo gamintą.

Nutrition

Calories: 253kcal
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating