Prieskonių lysvė/ lentyna
Peletrūnas
Peletrūnas Peletrūno pavadinimas kilęs iš prancūziško žodžio estragon (drakonas), seniau buvo tikima, kad juo galima pagydyti įkandus nuodingiems gyvūnams. Peletrūno kvapas primena anyžių sėklų kvapą. Šis prieskonis populiarus prancūzų virtuvėje, yra tarp fines herbes prieskonių. Smulkintais peletrūno lapeliais skaninami žuvies, paukštienos, kiaušinių, varškės patiekalai, jų dedama į salotų užpilus, padažus. Varškėčių tinginiukų su peletrūnu receptas čia
Krapai
Krapai Be kokio prieskonio neįsivaizduojate savo virtuvės? Druska ir pipirai tai klasika tikriausiai pas kiekvieną, o iš prieskoninių augalų? Krapus mėgstat? Paprastasis krapas yra labai populiarus prieskonis. Jo angliškas pavadinimas (angl. dill) kilęs iš skandinavų kalbos žodyno dilla, kuris reiškia raminti. Krapo yra naudojami ir lapeliai, ir sėklos. Krapai dedami ir į sriubas, troškinius, padažus. Juos dėti reikia baigiant virti arba net jau išjungus kaitrą, kad geriausiai išliktų skonis ir kvapas. Krapai žiemos atsargoms gali būti džiovinami arba šaldomi. Aš
