Servings: 30 smultringer
Ingredients
- 500 g cottage cheese
- 3 egg
- 120 g sukker
- 1 te skje bakepulver kupinas
- 1 te skje vaniljesukker
- 250 g mel
- 500 ml olje til steking
- 1 potet
- Flormelis til pynt
Instructions
- Visp egg og sukker luftig.
- Pisk cottage cheese godt, tilsett vaniljesukker.
- Tilsett eggehvitene i cottage cheese og bland godt. Tilsett deretter melet blandet med bakepulver.
- Deigen er tykk og klissete. Form smultringene med oljede hender, omtrent like store. Jeg tok en teskje deig og laget kuler.
- Stek i varm olje på middels varme. Stek til den er godt brunet, og snu hele tiden. For å unngå at toppen brenner seg, legg grønne potetpinner i fettet og bytt dem ut fra tid til annen.
- Legg de bakte kjeglene på et kjøkkenpapir for å la fettet renne av. Legg dem deretter på en tallerken og dryss over melis.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
