Porcijų skaičius: 12
Reikalingi produktai
Tešlai
- 550 g miltų
- 200 g šalto sviesto
- 2 kiaušinių
- 150 g grietinės
Įdarui
- 400 g maltos avienos arba kitokios maltos mėsos
- 1 svogūno
- 100 ml vandens
- 30 g kambario temperatūros sviesto
- ½ arb.š. druskos
- čiobrelių, maltų pipirų
Aptepimui
- 1 kiaušinio
Gaminimas
- Į miltus dedame supjaustytą gabaliukais sviestą ir minkome kol sviesto gabaliukai sumažėja, apsivelia miltais, tuomet dedame kiaušinius, grietinę ir suminkome tešlą. Suvyniojame į maistinę plėvelę arba uždengiame ir padedame šaltai valandai.
- Kol tešla ilsisi, paruošiame įdarą. Į maltą mėsą dedame smulkintą svogūną, druską, pipirus, čiobrelius, sviestą, įpilame vandenį ir išmaišome.
- Iš tešlos pasidarome 12 kamuoliukų. Kamuoliuką iškočiojame į paplotėlį, dedame šaukštą įdaro ir užlipdome kratus, kraštus suvejame į pynutę.
- Dedame į kepimo skardą pynute į viršų. Aptepame lengvai plaktu kiaušiniu.
- Kepame 175℃ temperatūroje 40-45 minutes.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
