Greitas sūrio tortukas
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Porcijų skaičius: 4
Reikalingi produktai
Gnocchi
- 1 kg bulvių
- 1 kiaušinis
- 150 g miltų
- 1 arb.š. druskos
- tarkuoto muškato riešuto
Padažui
- 20 g alyvuogių aliejaus
- 300 g plėšytos kiaulienos arba vištienos
- 100 ml grietinėlės
- 1 šaukštas pomidorų tyrės
- 200 ml sultinio
- 50 g parmezano sūrio
Gaminimas
- Išverdame bulves su lupena. Atvėsiname, nulupame ir sumalame.
- Į maltas bulves įmušame kiaušinį, dedame miltus, muškato riešuto, druskos ir suminkome tešlą.
- Iš tešlos darome pailgas juosteles ir pjaustome mažais gabaliukais.
- Kiekvienam gabalėliui šakute padarome mažus griovelius
- Kukuliukus/gnocchius dedame į pasūdytą verdantį vandenį ir verdame apie 3-5 minutes.
Padažas
- Padažui keptuvėje pakaitiname aliejų, dedame mėsą, kai gerai pašyla, įdedame pomidorų tyrę, gerai išmaišome. Supilame sultinį. Patroškiname apie 5 minutes, tuomet pilame grietinėlę. Užviriname. Į padažą dedame išvirusius gnocchius ir išmaišome.
- Patiekiame su užtarkuotu parmezano sūriu.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
