Servings: 6
Ingredients
- 1 kg kiaulienos mentės, sprandinės
- 1 arb.š. druskos
- 1 arb.š. maltos paprikos
- 1 arb.š. česnako miltelių arba 2-3 česnako skiltelių
- maltų pipirų
- 2 šaukštai aliejaus kepimui
- 1 sauja džiovintų obuolių
- 2 svogūnų
Instructions
- Mėsą ištriname prieskoniais ir lengvai apkepame įkaitintame aliejuje.
- Apkeptą mėsą, dedame į puodą, tinkamą kepti orkaitėje. Dedame stambiai supjaustytą svogūną, smulkintą česnaką (jei naudojame česnaką, o ne česnako miltelius), džiovintus obuolius.
- Puodą uždengiame ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 140℃. Kepame 4 valandas. Kartas nuo karto patikriname, palaistome atsiradusiu sultiniu.
- Iškepusią mėsą sudraskome šakutėmis. Mėsa paruošta, galime naudoti burgeriams, makaronų padažams, sumuštiniams.
Naudinga
Džiovintus obuolius galima keisti džiovintomis slyvomis, džiovintais abrikosais.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
