Servings: 8
Ingredients
Tešlai
- 500 g miltų
- 100 g cukraus
- 100 g kambario temperatūros sviesto
- 250 ml pieno
- 25 g mielių
Obuolių įdarui
- 5 obuoliai vidutinio dydžio
- 100 g cukraus
- 1 arb.š. malto cinamono
Apibarstymui
- 1 kiaušinis
- perlinio cukraus (nebūtinai)
Instructions
- Iš tešlos produktų užminkome mielinę tešlą:
- Pusę stilinės pieno truputį pašildome, kad būtų kambario temperatūros, dedame mieles, po šaukštelį cukraus ir miltų, išmaišome ir palaukiame kol mielės ima gyventi, t.y. ima kilti burbuliukai.
- Į dubenį supilti miltus, ir į miltus pilti cukrų, mieles ir likusį pieną. Gerai išminkyti, kad neliktų sausų miltų. tuomet po truputį dėti sviestą ir minkyti, kol tešla nebelimpa prie rankų.Tą darbą labai gerai padaro virtuvinis kombainas. Išminkytą tešlą uždengti rankšluostuku ir padėti šiltai, kad kiltų.
- Kol tešlą kyla, pasiruošti obuolius. Obuolius nulupti ir supjaustyti nedideliais kubeliais, apšlakstyti citrinos sultimis, kad neruduotų, tuomet užpilti cukrumi ir cinamonu. Palikti kol tešla kyla.
- Kai tešla pakyla, iškočioti maždaug 0.5 cm storio lakštą, padalinti į kvadratus, aš padariau 9, bet galima daryti truputį mažesnius, tuomet bus daugiau.
- Nuo obuolių nupilti susidariusį skystį.
- Ant kvadrato vidurio dėti šaukštą obuolių ir priešingus kvadrato kampus suėmus suspausti.
- Taip padaryti visas bandeles. Tuomet uždengti rankšluostuku ir padėti šiltai kad kiltų.
- Pakilusias bandeles aptepti plaktu kiaušiniu ir pabarstyti perliniu cukrumi.
- Kepti 200℃ apie 12-15 minučių.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
Jautiena kinietiškai, Beijing jautiena
Beijing jautiena, patiekalas puikiai tinkantis ir kasdienai, ir savaitgaliui ar šventei. Gal tau patiks ir tai
Smėlinės tešlos sausainiai – žiedai su žemės riešutais
Gal tau patiks ir tai
Fukačia su saulėje džiovintais pomidorais
Focaccia, Itališka duona, greitai ir skaniai Gal tau patiks ir tai
