Skip to content

Facebook Instagram Pinterest Envelope

Kitchenfantasies

Receptai
Naudinga
Programėlė Foodtips
Apie mane
Kelionės
- Puikios atostogos Prancūzijoje, Dižono regione 2024 rugsėjis
Parduotuvė
- Nemokamos knygos

Receptai
Naudinga
Programėlė Foodtips
Apie mane
Kelionės
- Puikios atostogos Prancūzijoje, Dižono regione 2024 rugsėjis
Parduotuvė
- Nemokamos knygos

Search

Search

Category: Užkandžiai, priedai

silkė su cinamonu

Silkė su cinamonu

rauginti kopūstai

Rauginti kopūstai

šviežių kopūstų salotos

Kopūstų salotos

karamelizuoti svogūnai

Karamelizuoti svogūnai

citrinų kremas

Citrinų kremas

balta mišrainė

Balta mišrainė

slyvų uogienė, slyvų

Slyvų uogienė

krapu pesto

Krapų pesto

keptas varškės sūris

Keptas varškės sūris

tuno užtepėlė

Tuno užtepėlė

astaness_kitchenfantasies

Jeg liker å lage mat, er faktisk baker/kok i fritiden 🙂
Fantazuoju, gaminu, fotografuoju, dalinuosi ir mėgaujuosi tuo!
#foodblogger #recipes #photos

Instagram post 18492369577017826

Instagram post 18492369577017826

Kartais reikia ir taip 🙃Kad paįvairinti meniu,

Kartais reikia ir taip 🙃Kad paįvairinti meniu, kad išbandyti kažką naujo, kad sumažinti miltų. Kalafiorų pica Pagrindui
600 g kalafioro vidutinio dydžio
2 kiaušiniai
50 g tarkuoto sūrio
džiovintų prieskonių Viršus
0,5 skardinės smulkintų pomidorų
100 g feta sūrio su alyvuogėmis galima keisti mozarelos sūriu
30 g tarkuoto sūrio
20 g rūkyto kumpio (nebūtinai)
Kalafiorą supjaustome ir susmulkiname virtuviniame kombaine. Galima ir sutarkuoti paprasta tarka.
Į susmulkintus kalafiorus sudedame kiaušinį ir tarkuotą sūrį, prieskonius. Viską sumaišome.
Į kepimo skardą tiesiame kepimo popierių ir sudedame paruoštą masę, išsklaidome po visą skardą ir šaukštu truputį paspaudžiame.
Kepame orkaitėję 220℃ apie 12 minučių.
Ant apkepto pagrindo dedame konservuotus smulkintus pomidorus, fetos sūrį, užberiame tarkuoto sūrio.
Kepame 220℃ 10 minučių. Ant iškeptos picos pagrindo dedame rūkyto kumpio riekeles ir rūkolą.
Skanau!
https://kitchenfantasies.com/kalafioru-pica/ #kitchenfantasies #gaminamenamie #gaminamenamuose #hjemmelagetmat #foodtipsme #lengvagaminti #hjemmelaget #food #pizza #cauliflowerpizza

Orai šiltėja, artinasi grilio sezonas. Dažnai g

Orai šiltėja, artinasi grilio sezonas. Dažnai griliname 'rimtą' maistą, bet kartais labai gerai pasigrilinti dešreles. Labai gerai turėti naminių bandelių, siulau išsikepti šitokias. Minkštos, purios. 600 g miltų
200 g virtų bulvių
200 ml drungno vandens
30 g cukraus, kam patinka saldžiau galima dėti daugiau
10 g sausų mielių
10 g druskos
2 kiaušinių
65 g kambario temperatūros sviesto Aptepimui
1 kiaušinio trynys
1 šaukštas vandens
sezamo sėklų arba aguonų pabarstymui Virtas bulves sutriname, kad neliktų gabalų (kaip košei, tik nededame pieno, sviesto).
Į virtuvinį kombainą supilame visus tešlos produktus, išskyrus sviestą. Minkome vidutiniu greičiu apie 10 minučių, tuomet sudedame gabaliukais supjaustytą sviestą ir minkome dar 5 minutes arba kol sviestas bus įminkytas į tešlą.
Tešlą uždengiame rankšluostuku ir padedame šiltai, kad pakiltų. Užtrunka apie 1,5 valandos, bet laikas gali skirtis, pagal kildymo patalpos temperatūrą.
Aš mielinę tešlą kildinu vonioje, ant šildomų grindų.
Pakilusią tešlą padaliname į 12 maždaug vienodų gabaliukų, kuriuos suformuojame pailgomis bandelėmis ir dedame į kepimo popieriumi ištiestą skardą.
Uždengiame skardą rankšluostuku ir padedame šiltai pusvalandžiui, kad dar kartą pakiltų.
Pakilusias bandeles patepame kiaušinio tryniu, sumaišytu su vandeniu ir pabarstome sezamo sėklomis. Galima barstyti ir aguonomis, jei patinka.
Kepti 180℃ apie 30 minučių. Bulves galima naudoti nuo vakar vakarienės likutį, ypač jei nedėjote krapų 🙂
Jei norime bandelių burgeriams, reikėtų formuoti apvalias. https://kitchenfantasies.com/hotdog-bandeles/ Duonos ir bandelių dažnai kepu daugiau ir sušaldau. Gerai turėti tokių atsargų.

Instagram post 18117348703455835

Instagram post 18117348703455835

Taip, slyvos man patinka. Ir pro slyvas praeiti ne

Taip, slyvos man patinka. Ir pro slyvas praeiti negaliu, nesvarbu ar už tvoros prikritę (patikrinu gal kokia išriedėjus iš kiemo yra) ar parduotuvėj. Paprastai būdavo tik rudeniop slyvinėjimai. Bet, savo netikėtumui, pamačiau šviežių šviežiausių slyvų parduotuvėje. Iš Pietų Afrikos atkeliavo. Žinoma pakutis pats įlipo į pirkinių krepšelį, teko pirkti. Čatniai skanu, ypač su sūriais. Bandžiau rasti lietuvišką užvadinimą, pravarčiau lietuviškus žodynus internete, savo didelį žodyną namuose, nėra tokio žodžio lietuviškai, ir žodžio pagardas nėra, yra pagardai. Man neskamba Slyvų pagardai, todėl vadinu čatniu. Manau dauguma supranta kas tai yra. Iš savo puskilogramio slyvų gaminau slyvų čatnį/pagardus 500 g slyvų
250 g svogūnų, geriau raudonų, bet tinka visokie
1 čili pipiro
250 g cukraus
150 ml balto vyno acto arba obuolių acto
2 šaukštai smulkiai pjaustyto imbiero
0,5 arb.š. druskos Išimti slyvoms kauliukus ir supjaustyti plonomis juostelėmis.
Supjaustyti svogūnus.
Čili pipiriuką perpjauti per pusę ir išvalyti sėklytes bei baltas pertvaras. Supjaustyti smulkiai.
Nulupti iš supjaustyti imbierą.
Sudėti į puodą visus supjaustytus produktus, įdėti cukraus, druskos, pasirinktą actą ir užkaisti. Virti ant vidutinės/silpnos kaitros apie valandą, kol ima tirštėti.
Išvirusį čatnį supilstyti į mažus, iškaitintus stiklainiukus. Laikyti šaldytuve arba vėsiame sandeliuke. Galima virti trumpiau ir mikseriu viską sutrinti, bet man patinka atskiri gabaliukai slyvų tirštame padaže, todėl verdu kol ima tirštėti.
Bus ne vienam kartui, o ir dovanoms labai tinka, artinasi šv.Velykos :) Receptas šitas ir kiti čia https://kitchenfantasies.com/slyvu-catnis/

Su švente mus visus, su Kovo 11-ąja! Kur bebūtu

Su švente mus visus, su Kovo 11-ąja! Kur bebūtume prisiminkim, minėkim, švęskim! Mes rytoj dirbam, susirinkti visiems saviems kartu sudėtinga, todėl paminėjome sekmadienį.
Ant stalo tradiciškai buvo įdaryti kiaušiniai, lietuviška duona ir, šį kartą, šaltibarščiai bei balandėliai. Turėjom tikrą puotą.
Desertui - tortas Napoleonas
Napoleoną kepdavome dažnai, tai buvo labai mėgstamas tortas, turėjome receptą, kur kremui naudojama manų košė, bet neberandam to sąsiuvinio.. tai kremą darom kaip ir visi.. Bet vis tiek labai skanu.
Tiesa, Norvegijoje parduodama/kepama kitokia Napoleono versija, ten kremo daug, lakštai tik du, o tarpas didelis kremo. Skanu, bet man maniškis įprastesnis. Bandžiau pagooglinti, kuris variantas 'teisingas', tai mūsų versija rašo yra rusiška torto Napoleono versija, o Prancūzijoje kepamas Mille-Feuille (Napoleon Pastry) (Tūkstantis lapų/Napoleono pyragas) ir atrodo dar truputį kitaip. Torto lakštams
500 g miltų
200 g šalto sviesto
1 kiaušinis
150 g grietinės
2 šaukštai šalto vandens
Kremui
3 kiaušinių tryniai
300 g cukraus
3 kupini šaukštai miltų
700 ml pieno
200 g kambario temperatūros sviesto
1 arb.š. vanilinio cukraus
1 šaukštas citrinos sulčių
200 ml spanguolių uogienės arba kitos mėgstamos Visas receptas čia https://kitchenfantasies.com/tortas-napoleonas/ #kovo11🇱🇹 #napoleonkake

Daugiau Follow on Instagram

Prenumeruok naujienlaiškį

Dalinuosi idėjomis!

Email

Facebook-f Instagram

Privatumo politika

Copyright 2025 © All rights Reserved. Kitchenfantasies