Esu prieš tefloną ir visokias dengtas keptuves. Bet dar tik mokausi naudoti teisingas. Juodajį penktadienį čiupau carbon steel blynų keptuvę ir jau maniau, kad kepsiu tai kepsiu. Gaunu žinutę iš sūnaus „o žinai, kad savo keptuvę turi paruošti kepimui” hmmm. Užaugau tiek, kad galiu mokytis iš vaikų. Keptuvę paruošiau.

1. Gerai nuploviau riebalinę dangą.
2. Išdžiovinau. Orkaitėje džiovinau 10 min. 230-240°C (rankena bus karšta!)
3. Lašu aliejaus gerai ištryniau keptuvę. Likutį kruopščiai nuvaliau popieriniu rakšlauoščiu.
4. Kaitinau keptuvę orkaitėje 230-240°C.
5. Keptuvė pasiruošusi gyventi ir kepti.