Servings: 2
Ingredients
- 350 g kiaulienos nugarinės be kaulo jei mėsytė su kaulu, jos reikės daugiau
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas vandens
- 2 šaukštai maltų džiūvėsių
- druskos, maltų pipirų
- 2 šaukštai aliejaus kepimui
Garnyrui
- 500 g bulvių garnyrui
Salotoms
- ¼ kopūsto
- 1 morka
- 1 obuolys
- 1 šaukštas majonezo
- žalumynų krapų, petražolių lapelių
Instructions
- Bulves nuskusti ir užkaisti virti, druskos įdėti baigiant virti, bulvės verda apie 20 minučių. Išvirusias nusunkti, pagarinti, kad neliktų vandens, užberti krapų, jei mėgstate.
- Salotoms kopūstą supjaustyti juostelėmis, sutarkuoti morką ir obuolį, dėti druskos ir majonezo, viską sumaišyti.
- Kiaulienos nugarinę supjaustyti plonomis riekėmis, jas mėsos plaktuku išmušti iš abiejų pusių.
- Kiaušinį išplakti šakute, įdėti druskos ir maltų pipirų, įpilti šaukštą vandens.
- Mėsą pamirkyti kiaušinio plakinyje, pavolioti džiūvėsiuose ir kepti įkaitintuose riebaluose. Kepti iš abiejų pusių po 2-3 minutes, priklausomai nuo kepsnio storumo.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
