Virtinukai su varške
Servings 5
Ingredients
Tešla
- 750 g miltų
- 3 šaukštai aliejaus
- 250 ml karšto vandens
Įdaras
- 500 g varškės
- 1 kiaušinis
- druska
Instructions
Tešlos paruošimas
- Į dubenį supilame miltus, druską
- Į karštą vandenį įpilame aliejų
- Vandenį su aliejumi pilame į miltus ir skubiai išmaišome, suminkome tešlą. Kai pravėsta, uždengiame maistine plėvele, kad nedžiūtų.
Įdaras
- Į varškę įmušame kiaušinį, dedame druską ir gerai išmaišome.
Virtinukų formavimas
- Atpjauname dalį tešlos, iškočiojame plonai, su stiklinaite išspaudžiame skritulius.
- Ant skrituliuko vidurio dedame šaukštelį įdaro.
- Skrituliuką sulenkiame, užspaudome kraštelius.
- Kad geriau laikytų ir gražiau atrodytų, kraštelius dar užspaudžiame ir šakute (nespausti stipriai)
Notes
Kas mėgsta cukrų, galima į varškę įdėti šaukštelį cukraus.