Sūrio tortas su mėlynėmis
Servings 4
Equipment
- 1 18 cm dydžio torto forma
Ingredients
- 200 g sausainių arba pyrago
- 40 g kambario temperatūros sviesto
- 250 ml mėlynių
- 2 šaukštai cukraus
- 1 indelis Philadelphia sūrio
- 200 ml grietinėlės
- 4 lapeliai želatinos
Instructions
- Sausaiius (arba pyragą) gerai sutrinti su sviestu. Galima naudotis virtuviniu kombainu. Sudėti į torto formą ir gerai suspausti. Įdėti į šaldytuvą atvėsti.
- Želatinos lapelius pamerkti į šaltą vandenį. Pamirkyti kaip nurodyta ant pakelio.
- Mėlynes gerai sutrinti su cukrumi, Aš dėjau į virtuvinio kombaio dubenį ir maišiau su šluotele, nesusitrynė į tyrelę, bet likusios apysveikės uogos tikrai nesimaišė. Dėti sūrį, pilti grietinėlę ir gerai išplakti. Supilti ištirpdytą želatiną. Visą masę pilti ant paruošto dugno. Dėti į šaldytuvą maždaug valandai, kad sustingtų.