Spagečiai alla Norma
Servings 2
Ingredients
- 2 baklažanai (vidutinio dydžio)
- 250 g spageti makaronų
- 1 skardinė konservuotų smulkintų pomidorų
- 1 skiltelė česnako
- sviesto arba aliejaus kepimui
- 1 puodelis skysčio nuo makaronų virimo
- truputis tarkuoto kieto sūrio
Instructions
- Baklažanus supjaustyti stambokais kubeliais ir kepti aliejuje kol suminkštėja, įberti druskos, prieskonių.
- Makaronus virti pagal pakuotės nurodymus.
- Kitoje keptuvėje pakepinti smulkiai pjaustytą česnaką, kai česnakas gražiai apgelsta, supilti konservuotus pomidorus ir šlakelį vandens. Troškinti apie 5 min. Tuomet sudėti keptus baklažanus, įpilti puodelį skysčio nuo makaronų virimo.
- Virtus makaronus sudėti į padažą.
- Patiekiant užberti tarkuoto kieto sūrio.
- Greita, paprasta ir skanu!
Notes
Manau būtų galima baklažaną keisti į cukiniją. Tik cukiniją reikėtų trumpiau kepti, kad nesutižtų.Ir, žinoma, tada būtų jau ne alla Norma, alla Norma pagal save.