Nulupti ir supjaustyti svogūnus, pjautyti žiedais.
Keptuvėje ištirpinti sviestą ir dėti kepti svogūnus, kepti ant vidutinės kaitros, pamaišant, kad neapkeptų per stipriai, kepti apie 10 minučių.
Iškeptus svogūnus, dėti į puodą, pilti vandenį (arba suktinį), dėti druską, pipirus, čiobrelius ir virti ant lėtos kaitros 20 minučių, iįpilti vorčesterio padažo.
Išvirusią sriubą pilti į karščiui atsparius indus, ant viršaus uždėti skrudintą batono riekę ir užpilti tarkuoto sūrio saujelę.
Dėti į įkaitintą iki 220℃ orkaitę ir kepti apie 15 minučių.
