Orkaitėje kepta lašiša su virtomis bulvėmis ir brokoliais
Servings 4
Ingredients
- 500 g lašišos filė
- 1 šaukštas medaus
- 1 arb.š. garstyčių
- 4 bulvės
- 1 brokolis
- druskos, maltų pipirų
- vyšninių pomidorų
- sviesto/aliejaus kepimui
Instructions
- Lašišos file padaliname į 4 lygias dalis
- Iš medaus, garstyčių citrinos sulčių sumaišome marinatą, juo ištepame lašišos file. pabarstome maltais pipirais ir druska, paliekame pasimarinuoti 10-15 min. Lašišą kepame sviestu/aliejumi pateptoje skardeleje 200°C temperatūroje apie 20 min.
- Nuskutame bulves, padaliname per puse ir verdame truputį pasūdytame vandenyje apie 15 min, t.y. kol bulvės išverda, nusunkiame, pabarstome krapais.
- Brokolio žiedynus dedame i verdantį vandenį ir paverdame 3 min, nupilame vandenį ir perliejame šaltu vandeniu.