Makaronai, Pasta Carbonara
Servings 2
Ingredients
- 250 g spageti makaronų
- 100 g rūkytos šoninės
- 2 kiaušiniai
- 50 g parmezano sūrio
- druskos, pipirų pagal skonį
Instructions
- Spageti verdame pagal nurodymus ant pakelio.
- Supjaustome šoninę ir kepame kol gražiai apskrunda.
- Suplakame kiaušinius su druska, pipirais ir tarkuotu sūriu.
- Išvirusius spageti sudedame į keptuvę su šonine, užpilame kiaušinio ir sūrio plakiniu, gerai išmaišome ir nuimame nuo viryklės. Jei per daug sutirštėja, įpilame truputį vandens nuo virusių makaronų.
- Patiekiant užbarstome tarkuotu parmezano sūriu, šviežiai maltais pipirais.