Spageti verdame pagal nurodymus ant pakelio.
Supjaustome šoninę ir kepame kol gražiai apskrunda.
Suplakame kiaušinius su druska, pipirais ir tarkuotu sūriu.
Išvirusius spageti sudedame į keptuvę su šonine, užpilame kiaušinio ir sūrio plakiniu, gerai išmaišome ir nuimame nuo viryklės. Jei per daug sutirštėja, įpilame truputį vandens nuo virusių makaronų.
Patiekiant užbarstome tarkuotu parmezano sūriu, šviežiai maltais pipirais.