Lietiniai blynai/Crepes
Servings 4
Equipment
Ingredients
- 150 g miltų
- 400 ml pieno
- 2 kiaušiniai
- 30 g sviesto
- druskos
Instructions
- Miltus išsijoti į dubenį.
- Kiaušinius ir pieną suplakti, įdėti žiupsnelį druskos.
- Pieno/kiaušinių plakinį po truputį pilti į miltus ir maišyti šluotele. Supylus visą skystį, supilame tirpintą (ne karštą) sviestą. Tešla turi būti skysta, galima įpilti truputį vandens, jei atrodo tirštoka.
- Į įkaitintą keptuvę samteliu pilame tešlos, ir pavartydami keptuvę išskleidžiame tešlą po visą keptuvės plotą. Kepame iš abiejų pusių.
