Keptos kepenėlės su grietinėlės padažu
Servings 2
Ingredients
- 500 g kepenėlių (jautienos arba kiaulienos)
- 2 šaukštai miltų
- 1 svogūnas
- žiupsnelis druskos
- žiupsnelis maltų pipirų
- aliejaus kepimui
- 200 ml grietinėlės
Garnyrui
- Bulvių košė
- Burokėlių mišrainė
Instructions
- Kepenėles supjaustyti juostomis -kepsniukais ir pamerkti į vandenį maždaug pusvalandžiui.
- Pamirkytas kepenėles nusausinti, pavolioti miltuose ir kepti aliejuje. Dėti į įkaitųsį aliejų ir kepti iš abieju pusių kol gražiai apkeps. Papipirinti ir padruskinti.
- Smulkiai supjaustyta svogūną dėti kepti prie kepenėlių.
- Kai svogūnai apkepa, pilti grietinėlę ir pakaitinti kol pradeda tirštėti (2-3 min)
- Patiekti su bulvių koše ir burokėlių mišraine.
Notes
Keptos kepenėlės skanu ir su kitais priedais, pvz grikių koše.