Kepta menkė
Servings 2
Ingredients
- 0,5 kg menkės file
- 2 šaukštai miltų
- druskos, prieskonių
- aliejaus kepimui
- 5 vidutinio dydžio bulvės
Instructions
- Nuskutame bulves, perpjauname per pusę ir užkaičiame virti (virs apie 15 min)
- Suberiame miltus į krūvelę, sumaišome su druska ir prieskoniais
- Menkės file gabalėlius voliojame miltuose ir kepame keptuvėje aliejuje, kepti iš abiejų pusių, kol gražiai paskrus.
- Serviruojame su virtomis bulvėmis ir mėgstamomis daržovėmis, man menkė labiausiai tinka su marinuotais burokėliais.
Notes
Žuvį dėti tik į gerai įkaitusius riebalus.