Go Back Email Link
–+ servings
Keksas su cukinijomis ir šokolado gabaliukais
Print Pin
No ratings yet

Keksas su cukinijomis ir šokolado gabaliukais

Keyword cukinija, cukinijų keksas, keksas
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 12

Ingredients

  • 110 g sviesto kambario temperatūros
  • 150 g cukraus galima maišyti baltą ir rudą cukrų
  • 50 ml grietinės
  • 250 g cukinijos (viena nedidelė cukinija)
  • 2 kiaušiniai
  • 250 g miltų
  • 1,5 arb.š. kepimo miltelių
  • 1 arb.š. vanilinio cukraus
  • 0,5 arb.š. druskos
  • 150 g juodo šokolado smulkinto

Instructions

  • Sviestą gerai išsukti su cukrumi, sudėti grietinę, išmaišyti.
  • Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, druska, vaniliniu cukrumi.
  • Sutarkuoti cukiniją, lengvai nuspausti susidariusį skystį. Cukiniją sudėti į tešlą, gerai išmaišyti. Mušti po vieną kiaušinius ir dėti miltus.
  • Sudėti smulkintą šokoladą. Lengvai išmaišyti. Pailgo kekso (duonos) formoje įtiesti kepimo popierių, supilti tešlą.
  • Kepti 200℃ apie valandą, ar iškepė patikrinti mediniu pagaliuku - jei įsmeigus į pyragą ištraukiam pagaliuką švarų, pyragas bus iškepęa, jei apsivėlęs tešlą - dar reikia pakepti.