Go Back Email Link
+ servings
Keksas su cukinijomis ir šokolado gabaliukais
Add to Collection
Print Pin
No ratings yet

Keksas su cukinijomis ir šokolado gabaliukais

Keyword cukinija, cukinijų keksas, keksas
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 12

Ingredients

  • 110 g sviesto kambario temperatūros
  • 150 g cukraus galima maišyti baltą ir rudą cukrų
  • 50 ml grietinės
  • 250 g cukinijos (viena nedidelė cukinija)
  • 2 kiaušiniai
  • 250 g miltų
  • 1,5 arb.š. kepimo miltelių
  • 1 arb.š. vanilinio cukraus
  • 0,5 arb.š. druskos
  • 150 g juodo šokolado smulkinto

Instructions

  • Sviestą gerai išsukti su cukrumi, sudėti grietinę, išmaišyti.
  • Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, druska, vaniliniu cukrumi.
  • Sutarkuoti cukiniją, lengvai nuspausti susidariusį skystį. Cukiniją sudėti į tešlą, gerai išmaišyti. Mušti po vieną kiaušinius ir dėti miltus.
  • Sudėti smulkintą šokoladą. Lengvai išmaišyti. Pailgo kekso (duonos) formoje įtiesti kepimo popierių, supilti tešlą.
  • Kepti 200℃ apie valandą, ar iškepė patikrinti mediniu pagaliuku - jei įsmeigus į pyragą ištraukiam pagaliuką švarų, pyragas bus iškepęa, jei apsivėlęs tešlą - dar reikia pakepti.