Focaccia
Neminkoma, ilgai kildinama
Ingredients
- 500 g miltų
- 1 arb.š. druskos
- 5 g sausų mielių
- 400 ml vandens
- 50-70 ml alyvų aliejaus
- 10 vnt alyvuogių be kauliukų
- rupios druskos
- rozmarino lapelių
Instructions
- Miltus, druską, mieles, truputį aliejaus, vandenį gerai išmaišome. Užšlakštome aliejaus ant tešlos viršaus.
- Uždengiame rankšluosčiu ir paliekame ant virtuvės spintelės 12-16 val.
- Pakilusią tešlą pilame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Tešla būna skystoką, 'pūslėta'. Tešlą rankomis išsklaidome po skardą, pirštais subadome, dedame supjaustytas riekelėmis alyvuoges, smulkintus rozmarino lapelius, pašlakstome alyvų aliejumi. Uždengiame.
- Padedame šiltai, kad pakiltų. Apie 30-40 min.
- Kai pakyla, užbarstome rupia druska.
- Kepame 220℃ apie 30 minučių.