Burgeris su traškia vištiena
Puikus vakarienės paįvairinimas
Servings 4
Ingredients
- 600 g vištienos krūtinėlės file maždaug 2 file, padalintos į 4 plokščius gabaliukus
- druskos, maltų pipirų
- 1 kiaušinis
- 4 šaukštai maltų džiūvėsių
- aliejaus kepimui
- 4 burgerių bandelės pasirinktinai, kokios patinka, gali būti su daugiau sėklų
- kopūstų salotų
- 4 riekės cedario sūrio
- 4 šaukštai bbq padažo
Instructions
- Kiaušinį sumaišome su druska, pipirais, pamirkome vištienos file, tuomet file pavoliojame džiūvėsiuose ir kepame įkaitintuose riebaluose ant vidutinės kaitros. Kepame iš abiejų pusių po3-4 minutes, priklausomai nuo mėsos storumo, pavartome, patikriname kad būtų iškepusi, t.y. nebėgtų kraujuotas skystis.
- Burgerių bandeles, perpjautas per pusę, pjautinę puse pašildome ant sausos keptuvės.
- Konstruojame burgerį: Ant bandelės pagrindo dedame šaukštą padažo, tuomet dedame mėsą, sūrio riekę, gausiai salotų ir uždengiame viršutine bandelės dalimi.
Notes
Burgerio bandelę rinkitės tokią, kuri labiausiai patinka, galite rinktis su daug sėklų, rupią arba brioche.