Žuvies taco
Servings 2
Ingredients
- 4 pilno grūdo tortilijos
- 250 g menkės file
- 1 indelis juodų pupelių
- 2 šaukštai taco prieskonių
- 0,5 agurko (naudojau ilgą agurką, jei paprastas trumpas, reikėtų viso)
- 8 vyšninių pomidorų
- 4 šaukštai konservuotų kukurūzų
- 4 šaukštai tarkuoto sūrio
- 2 šaukštai grietinės
Instructions
- Menkės file supjaustome nedideliais gabalėliais, dedame kepti į gerai įkaitusį aliejų. Kai menkė gražiai apkepa, pilame nusunktas ir nuplautas juodas pupeles. Dedame taco prieskonius, špilame porą šaukštų vandens, pamaišome ir porą minučių pakepiname.
- Kitoje keptuvėje pašildome tortilijas. Dedame į sausą keptuvę ir pašildome iš abiejų po maždaug minutę. Nereikia ilgai.
- Supjaustome agurką ir perpjauname per pusę vyšninius pomidorus.
- Ant pašildyto taco dedame menkę su pupelėmis, beriame kukurūzų, agurkų, pomidorų, tarkuoto sūrio ir, jei patinka, truputį grietinės. Sulankstome ir valgome. Skanu!