Vištienos troškinys su chorizo dešra ir pupelėmis
Servings 2
Ingredients
- 450 g vištienos šlaunelių file
- 180 g chorizo dešrelių
- 0.5 čili pipiro, be sėklų
- 2 skiltelės česnako
- 1 svogūno
- 1 dežutė konservuotų, smulkintų pomidorų
- 250 ml sultinio
- 1 dežutė konsrvuotų pupelių
- aliejaus kepimui
- šviežių petražolių
- druskos ir pipirų pagal skonį
Instructions
- Vištienos šlaunelių file pabarstyti druska ir maltais pipirais, chorizo dešreles supjaustyti riekutėmis. Supjaustyti smulkiai svogūną, česnaką, čili pipirą supjaustyti riekutėmis.
- Keptuvėje įkaitinti aliejų, dėti kepti vištienos šlaunelių file. Apkepti kol gražiai paskrus, apie 3-4 minutes kiekvieną pusę. Dėti supjaustytas chorizo dešreles. Pakepinti vis pavartant. Kai apkepa dešrelės, dėti smulkintus svogūnus, česnaką ir čili pipirą. pakepti kol svogūnai suminkštėja.
- Supilti į keptuvę konservuotus smulkintus pomidorus ir sultinį, Pamaišyti ir troškinti apie 45 minutes, kol padažas sutirštėja.
- Baigiant troškinti sudėti konservuotas pupeles (be dežutės skysčio) ir dar pakaitinti apie 5 minutes.
- Baigus troškinti užberti smulkintų petražolių lapelių. Skanaus!