Vištienos file kepsniai su morkomis
Paprastas ir greitas pasirinkimas. Patinks visiems ir mažiems, ir dideliems.
Servings 2
Ingredients
- 400 g vištienos krūtinėlės file
- 2 morkos
- 2 šaukštai aliejaus kepimui
- prieskonių, druskos
- 2 šaukštai riebesnės grietinės
- 4 bulvės garnyrui
Instructions
- Nuskutame bulves, nuplauname, perpjauname per pusę, jei didelės ir užkaičiame virti. Bulvės verda apie 20 minučių. Išvirusias nusunkiame ir truputį palaikome ant kaitros, kad nugaruotų vanduo.
- Vištienos krūtinėlės file paploniname - įpjauname per pusę ne iki galo ir išskleidžiame. Pabarstome prieskoniais. Morkas nusutame, supjaustome stambiais šiaudeliais. Kepame vištieną įkaitintame aliejuje, maždaug 4 minutes, morkas sudedame į tarpus tarp vištienos, kai apkepa viena pusė ir apverčiame kepti antrą pusę. Toliau kepame kol morkos suminkštėja, bet nebūną perkepusios. Tai taip pat 4 - 5 minutės. Tuomet dedame grietinę ir išjungiame kaitrą, išmaišome gerai grietinę, dedame dar prieskonių, žalumynų, jei mėgstate.
