Varškę ištrinti, sumaišyti su sviestu.
Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Dalimis dėti į varškės/sviesto masę ir užminkyti tešlą. Tešlos kamuoliuką, suvyniotą į maistinę plėvelę arba įdėtą į stiklinį indelį su dangčiu, dėti į šaldytuvą pusvalandžiui pailsėti.
Įjungti kaisti orkaitę iki 180℃.
Tešlą kočioti apie 0,5 cm storiu ir spaudyti norimos formos sausainiukus.
Sausainius dėti į kepimo skardą, ištiestą kepimo popieriumi. Padarius visus sausainius, juos patepti kiaušinio tryniu ir apibarstyti cukrumi, sumaišytu su cinamonu.
Kepti apie 15-20 minučių.
