Trinta pomidorų-moliūgų sriuba
Servings 4
Ingredients
- 2 šaukštai sviesto
- 1 nedidelis svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 250 g kepto, trinto moliūgo
- 3 šaukštai miltų
- 1 l sultinio
- 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
- 150 ml grietinėlės
- druskos, pipirų pagal skonį, čiobrelio
- batono skrebučių, moliūgų sėklų
Instructions
- Į puodą, kuriame virs sriuba, dedame sviestą, ištirpiname ir jame apkepiname smulkiai pjaustytą svogūną ir smulkintą česnaką.
- Kai svogūnai gražiai apkepa, sudedame miltus ir čiobrelį, druską, pipirus. Nuolat maišome, po truputį pilame sultinį. Sudedame pomidorus.
- Verdame apie 10 minučių, tuomet blederių dar patriname (nors jei naudojami trinti moliūgai ir smulkinti pomidorai, nelabai yra ką trinti).
- Supilame grietinėlę, užkaitiname iki virimo.
- Serviruojame su batono skrebučiais, moliūgų sėklomis.