Traškūs žagarėliai
Servings 3.8 porcijos po 100 g
Ingredients
- 200 g miltų
- 30 g kambario temperatūros sviesto
- 1 kiaušinis
- 3 kiaušinių tryniai
- 50 g cukraus
- 1 arb.š. vanilinio cukraus
- 500 ml aliejaus kepimui
Instructions
- Sviestą gerai išsukti su cukrumi bei vanilinių cukrumi, įdėti kiaušinį bei kiaušinio trynius ir gerai išplakti iki vientisos kreminės konsistencijos.
- Dalimis dėti miltus kol sudedame visus. Gerai išminkyti, kad atsirastų tešloje puslelių. Galima 'pamėtyti' į stalą arba padaužyti tešlą kočėlu.
- Tešlą plonai iškočioti, supjaustyti rombais, rombą įpjauti per vidurį ir perkišti vieną šoną per skylę.
- Kepti karštame aliejuje, apverčiant, kad apkeptų iš abiejų pusių. Iškepa labai greitai. Iškepusius dėti ant virtuvinio popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalai.
- Gaunasi apie 380 gramų žagarėlių.
