Traški sėklų duona su ruginiais miltais
Ingredients
- 250 g avižinių dribsnių
- 150 g rupių ruginių miltų
- 200 g saulėgrąžų sėklų
- 50 g linų sėklų
- 110 g sezamo sėklų
- 1 arb.š. arbatinis šaukštelis druskos
- 20 g medaus
- 750 ml vandens
Instructions
- Sumaišome visus sausus produktus.
- Medų ištirpiname drungname vandenyje. Skystį supilame į sausus produktus, išmaišome ir paliekame pabrinkti mažiausiai 30 min.
- Dvi skardas ištiesti kepimo popieriumi, padalinti tešlą į abi skardas po lygiai ir išsklaidyti plonu sluoksniu per visą skardos plotą.
- Kepti 160C temperatūroje (kepant abi skardas iš karto nustatyti programą su ventiliatoriumi) 10 min, tuomet duoną supjaustyti skardoje kokias norėsim kad butų gabaliukais, labai patogu pjaustyti picos peiliu ir vėl dedame kepti, kepame 50 min, jei kepa abi skardos vienu metu, rekomenduojama kelis kartus sukeisti skardas vietomis, apsukti.